Характеристики:
Производитель |
Koestritzer Schwarzbierbrauerei. Bud Kostritz. Thuringen |
Страна |
Германия |
Регион |
Bud Kostritz. |
Годы выпуска |
c 1543, 2010г. |
Тара |
Бутылка |
Содержание алкоголя |
4,8% |
Экстрактивность начального сусла |
11,4 % |
Состав |
вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля. |
Горечь |
умеренная |
Описание:
Темное пиво. Это самое знаменитое из всех "черных" сортов пиво производится в городе Бад-Кёстриц в Тюрингии.В период между 16-17 столетиями его варили в замках двух местных аристократов, но более широкую известность оно приобрело в 18 веке.Эмблемы знатных родов сохранились на городской пивоварне 1907 года, где местный сорт пива роизводили и во времена коммунистов. Этот черный напиток обладает пряным ароматом с намеком на красный перец, инжир и горький шоколад.Тот же характер проявляется и в полном, сложном, выразительном, бархатном, сухом, продолжительном и хорошо сбалансированном вкусе. После объединения Германии пивоварня стала собственностью компании Bitburger. Теперь это пиво эталон в Германии для сверхтемных лагеров. www.koestritzer.de
|